Ecole primaire Nelson Mandela | Enfance, éducation, jeunesse | Rennes Ville et Métropole

Grève dans les écoles à Rennes mardi 27 janvier

Catégories
- Education

Adresse
1 rue Christine de Pisan 35000 Rennes FRANCE

Menu des cantines

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Informations complémentaires					Vacances
Entrée	Céleri rémoulade [BIO]	Choux rouges vinaigrette [BIO]	Pamplemousse	Betteraves vinaigrette	Salade d’hiver
Plat	Saucisse porc ou volaille ou végé* [FR] [BIO] [DUR]	Rôti de dinde label au jus ou omelette [FR] [DUR]	Sauté de bœuf sauce goulash OU aiguillettes de blé*	Lieu beurre blanc	Paëlla végé [VEGE]
Accompagnement plat	Lentilles	Julienne de légumes	Haricots verts [BIO]	Purée de carottes
Laitage	Crème dessert vanille [LOC] [UEL]	Riz au lait [LOC]	Fromage [UEL]	Fromage [UEL]
Dessert			Compote pomme poire	Fruit de saison [UEF]	Compote [UEF]
Goûter (pour les maternelles)	Pain / Beurre Clémentines Lait [BIO] [LOC]	Pain beurre Orange Lait [BIO]	Brioche compote pomme abricots	Pain / Beurre Corbeille de fruit Lait ou fromage [BIO] [LOC]	Pain beurre barre chocolatée lait [BIO] [LOC]
Goûter (pour les élémentaires)	Pain Fagot et Froment Barre Clémentines [BIO] [LOC]		Pain Fagot et froment pomme [BIO] [LOC]	Pain fagot et froment raisins blancs [BIO] [LOC]

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Informations complémentaires		Vacances
Entrée	Salade d’hiver	Potage de légumes	Pâte perle surimi [BIO]	Radis rondelé [UEF]	Saucisson à l’ail, cornichon OU Betteraves [BIO]
Plat	Egréné de protéine de pois	Saumon	Omelette [BIO]	Bolognaise [FR]	Lieu sauce crème ciboulette
Accompagnement plat	Riz sarrasin [BIO]	Boulgour [BIO]	Ratatouille	Tortis	Purée de pommes de terre
Laitage		Fromage [UEL]	Fromage [UEL]		Fromage [UEL]
Dessert	Cocktail de fruits	Fruit de saison [UEF]	Fruit de saison [UEF]	Crème dessert chocolat [LOC]	Fruit de saison [BIO] [UEF]
Goûter (pour les maternelles)	Pain / Beurre Barre chocolatée Lait [BIO] [LOC]	Pain / Beurre Corbeille de fruits Lait ou fromage [BIO] [LOC]	Pain/ fromage fondu/ compote pomme poire	Pain / Beurre pommes lait [BIO] [LOC]	Pain / Beurre Corbeille de fruits Lait ou fromage [BIO] [LOC]
Goûter (pour les élémentaires)	Gâteau Fagot et Froment Barre chocolatée [BIO] [LOC]			Pain Fagot et Froment Pommes [BIO] [LOC]	Pain Fagot et Froment Figuettes [BIO] [LOC]

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Informations complémentaires
Entrée	Salade de crouton	Betteraves miel		Carottes vinaigrette noix	Choux blanc vinaigrette [BIO]
Plat	Sauté de porc sauce charcutière [FR] [BIO]	Couscous de légumes [VEGE] [BIO]	Poisson pané	Rôti de veau label au jus ou Galette de haricots blancs [FR]	Lieu noir beurre persillé
Accompagnement plat	Haricots blancs		Frites	Légumes Tajine	Haricots verts Pommes de terre
Laitage	Yaourt [LOC] [UEL]	Fromage [UEL]	Petits suisses nature [UEL]
Dessert		Fruit de saison [UEF]	Fruit de saison [UEF]	Compote pomme banane	Crèpes caramel beurre salé [BIO]
Goûter (pour les maternelles)	Pain / Beurre Barre chocolatée Lait [BIO] [LOC]	Pain beurre/ compote pomme framboises [BIO]	Barre bretonne compote pomme	Pain / Beurre Orange Lait [BIO] [LOC]	Pain / Beurre Corbeille de fruits Lait ou fromage [BIO] [LOC]
Goûter (pour les élémentaires)	Gâteau Fagot et Froment Barre chocolatée [BIO] [LOC]	Pain Fagot et Froment Clémentines [BIO] [LOC]		Pain Fagot et Froment Pomme [BIO] [LOC]	Pain Fagot et Froment Banane équitable [BIO] [LOC]

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Informations complémentaires
Entrée	Pamplemousse	Coleslaw	Carottes râpées vinaigrette	Salade verte	Pâté de campagne, cornichon OU Macédoine
Plat	Rôti de porc au jus Ou rôti de dinde label Ou mélange légumineuses* [BIO]	Bolognaise lentilles [VEGE]	Œuf dur au curry	Cassoulet Porc Ou volaille Ou Végétarien	Lieu beurre citron
Accompagnement plat	Haricots blancs	Tortis [BIO]	Semoule [BIO]		Sarrasin Riz
Laitage	Fromage [UEL]	Fromage blanc [UEL]	Petits suisses aux fruits	Yaourt [LOC] [UEL]	Fromage [UEL]
Dessert	Fruit de saison [UEF]			Raisins secs	Fruit de saison [UEF]
Goûter (pour les maternelles)	Pain / Beurre Barre chocolatée Lait [BIO] [LOC]	Madeleine compote	Pain rondelé nature raisins secs [BIO]	Pain beurre pomme lait	Pain beurre corbeille de fruits lait ou fromage
Goûter (pour les élémentaires)	Gâteau Fagot et Froment Barre chocolatée [BIO] [LOC]	Pain Fagot et Froment Clémentines [BIO] [LOC]		Pain Fagot et Froment Pomme	Gâteau Fagot et froment Raisins noirs

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Informations complémentaires	Vacances	Vacances	Vacances	Vacances	Vacances
Entrée	Céleri vinaigrette		Salade de crouton		Houmous pain
Plat	Rôti de dinde label au jus ou mélange légumineuse	Samoussa	Tacos (égréné, tomates concassées)	Blanquette de veau label Ou croc’ fromage [FR] [DUR]	Eglefin beurre blanc
Accompagnement plat	Frites	Nouilles chinoises		Carottes vichy [BIO]	Purée crécy
Laitage	Fromage blanc [UEL]		Crème dessert vanille [LOC]	Semoule au lait [LOC]
Dessert	Cookie	Dessert			Fruits de saison [UEF]
Goûter (pour les maternelles)	Pain / Beurre Barre chocolatée Lait [BIO] [LOC]	Pain / orange Lait [BIO] [LOC]	Madeleine fromage blanc [BIO]	Cake nature compote pomme	Pain / Beurre Corbeille de fruits Lait ou fromage [BIO] [LOC]
Goûter (pour les élémentaires)

Légende des menus

[BIO] Agriculture biologique
[FR] Viande d'origine française
[LOC] Marque Terres de Sources (locale et durable)
[DUR] Produits durable
[VEGE] Végétarien (sans viande ni poisson)
[UEL] Produit laitier bénéficiant d'un financement de l'Union Européenne à destination des écoles
[UEF] Fruit ou légume bénéficiant d'un financement de l'Union Européenne à destination des écoles

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